اليوم الجمعة 20 يوليو 2018 - 4:10 صباحًا
أخر تحديث : الأحد 10 نوفمبر 2013 - 11:20 صباحًا

الولايات المتحدة تحظر بالكامل استخدام الدهون غير المشبعة

عرضت إدارة الغذاء والدواء ( FDA) في الولايات المتحدة أمس سلسلة من التدابير التي من شأنها الحد تماما من استخدام الدهون غير المشبعة الاصطناعية في المواد الغذائية. الدهون غير المشبعة تسبب انسداد الأوعية الدموية ، وتعتبر واحدة من الأسباب الرئيسية ل أمراض القلب في الولايات المتحدة. وتعتبر المبادرة إنهاء نضال دام ثلاثة عقود من مسؤولي الصحة العامة ضد استهلاك الدهون غير المشبعة الاصطناعية .
يتم تصنيع الدهون الغير المشبعة عند معالجة النفط السائل من خلال عملية الهدرجة (استخدام غاز الهيدروجين) ، مما يجعلها صلبة . وأصبحت هذه الدهون شعبية وتستعمل للقلي و الخبز و تصنيع المنتجات المنزلية مثل السمن ، ويرجع ذلك بالاساس لأنها أرخص الدهون الحيوانية ، مثل الزبدة. وعلى مر السنين جمعت العديد من الأدلة العلمية تاكد اضرار الدهون غير المشبعة مقارنة بأي من الدهون الأخرى لأنه يزيد من مستوى الكولسترول السيئ (LDL ) في الدم ، وقد يتسبب في تقليل مستوى الكولسترول الجيد (HDL) .

لارسال مواد وصور لموقع اشراقة راسلونا على [email protected]

موقع اشراقة وادارته غير مسؤولين على ما يكتب في التعقيبات فانها بمسؤولية كاتبها...

أوسمة :

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

قوانين وسياسة الموقع