اليوم السبت 18 نوفمبر 2017 - 2:18 مساءً
أخر تحديث : السبت 13 يونيو 2015 - 3:04 مساءً

كعكة السويس رول ( الرولادة )

المكونات :
4 بياض بيض
8 ملاعق سكر
نصف كوب طحين
ملعقة خميرة كعك (بيكينغ باودر )
رشة ملح
برش ليمون
3 ملاعق كاوكاو بودرة

الطريقة :
1- نخفق البياض بالخفاقة جتی تصبح مثل الرغوة ثم نضيف 3 ملاعق سكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق لمدة 5 الی 7 دقائق
2- نخفق صفار البيض مع باقي السكر ورشة الملح وبرش الليمون لمدة 2 دقيقة
3- نخلط الطحين مع خميرة الكعك والكاكاو ثم نضيف الطحين والصفار بالتدريج الی خليط البياض ونحرك بالملعقة بهدوء .
4_نحضر صينية الفرن او اي صينية كبيرة في الحجم نضع عليها ورق الزبدة (ورق الفرن ) او ندهن الصينية بالزيت .
ثم نصب خليط الكعك علی الصينية ونضعها بالفرن لمدة 12 حتی 15 دقيقة علی درجة حرارة 180 .
بعد اخراجها من الفرن نتركها خمس دقائق ثم نقلبها علی قطعة قماش رطبة .

لتحضير الحشوة :
2 كريما حلوة (שמנת מתוקה )
1 بودينغ شوكولاتة
نخفق الكريما مع البودينغ

ندهن الكعكة بخليط الكريما ونلفها بواسطة قطعة القماش الرطبة
ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين .
تزين بالشوكولاتة المذوبة .

20150218_113122

لارسال مواد وصور لموقع اشراقة راسلونا على [email protected]

موقع اشراقة وادارته غير مسؤولين على ما يكتب في التعقيبات فانها بمسؤولية كاتبها...

أوسمة :

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

قوانين وسياسة الموقع